高星级酒店运营与管理（中专）专业旨在培养具备高星级酒店运营与管理基本能力的专业人才。课程涉及酒店前厅、客房、餐饮、市场营销、财务管理等多个方面，注重培养学生的服务意识、管理能力和团队协作精神。
学生将学习酒店业的基本知识与运营流程，掌握客户服务技巧与管理策略，并通过实习实训提升实践能力。毕业后，学生可在高星级酒店、度假村及旅游相关行业从事运营与管理工作，开启职业发展的广阔道路。